Главная Каталог Стартовые культуры Стартовая культура SafePro B-LC-78 на 100 кг

Стартовая культура SafePro B-LC-78 на 100 кг

Стартовая культура SafePro B-LC-78 для производства всех видов ферментированных мясных продуктов, деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов, в т.ч. с высоким уровнем рН исходного сырья.

Также используется для:

  • предпосола мясного сырья, фаршей;
  • обработки полутуш и отрубов;
  • для борьбы с патогенной микрофлорой, ингибирует развитие Listeria monocytogenes.

Состав: Staphylococcus carnosus, Pediococcus acidilactici

Рекомендуемая дозировка: 25 г на 100 кг

Технологические рекомендации: добавлять непосредственно в рассол или посолочную смесь, в начале процесса вместе с сухими ингредиентами. Не рекомендуется предварительно разводить культуру в воде.

Минимальная температура акклиматизации культуры: 6°C. После процесса посола максимальная температура 30°C.

Срок годности и условия хранения: 18 месяцев при -17°C. Срок хранения включает в себя период доставки 20-30 дней при температуре не выше 35ºC.

Масса: 25 г

Производитель: Chr. Hansen, Дания

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
СДЭК OZON Rocket - доставка на пункты выдачи OZON и курьером
Стоимость - от 120 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо


Вы недавно смотрели