Главная Каталог Стартовые культуры Стартовая культура ПротектСтарт

Стартовая культура ПротектСтарт

Стартовая культура ПротектСтарт (ProtectSTART) способствует ускорение процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас. Входящие в состав бактерии способствуют образованию цвета, придают мягкий вкус сырокопченым колбасам.

Особенности:

  • надёжное, равномерное снижение уровня pH;
  • снижает количество сальмонелл благодаря созданию дополнительных препятствий, подавляет листерии и прочие энтеробактерии;
  • улучшает ферментацию благодаря стафилококкам и бактериям L. citreum;

Состав: Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, Leuconostoc Citreum, моносахара

Рекомендуемая дозировка: 0,6 г на 1 кг фарша

Способ применения: смешать со специями и закладывать в начале процесса фаршесоставления

Срок годности и условия хранения: 24 месяца при -18°C

Масса: 30 г

Производитель: Moguntia Schweiz AG, Швейцария

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
СДЭК OZON Rocket - доставка на пункты выдачи OZON и курьером
Стоимость - от 120 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо


Вы недавно смотрели